× الرئيسية عن الشركة المنتجات المدونة فروع سترو اتصل بنا

الاعلاف النباتية والاعلاف الحيوانية وتاثرهما على صحه الانسان

الرئيسية » الاعلاف النباتية والاعلاف الحيوانية وتاثرهما على صحه الانسان

الاعلاف النباتية والاعلاف الحيوانية وتاثرهما على صحه الانسان

الاعلاف النباتية والاعلاف الحيوانية وتاثرهما على صحه الانسان

 

ماذا نعني باللحوم النباتية او الحيوانية ؟ او البيض النباتى او الحيونى؟ وهل لهما تاثير على صحه الانسان؟

 هناك فروق كبيره بين تغذية الدجاج على علف نباتى ودجاج اخر تم تغذيتة على علف حيوانى حيث تقوم صناعة الأعلاف بشكل أساسي على اعتماد علائق علفية للطيور بناء على احتياجات كل صنف وحسب المرحلة العمرية والحالة التي يمر بها الطائر، ويجب تحديد عناصر غذائية وفقاً لاحتياجات الطائر من نسب البروتين والسعرات الحرارية والدهون والمعادن وغيرها، والتي يتم الحصول عليها من مواد خام متنوعة تقسم الى قسمين هما:

  • المصادر النباتية الطبيعية:
     
    وتشمل (الذرة الصفراء، القمح، الشعير، الذرة الحمراء، الشوفان، كسبة فول الصويا، كسبة عباد الشمس، نخالة القمح، وغيرها من المواد النباتية التي تتوفر حسب البلد المصنع للعلف).
     
  • المصادر الحيوانية والمصنعة:
     
    وتشمل (مسحوق السمك، مخلفات المسالخ  (ريش, عظام, دم, مسحوق اللحوم, لحوم الحيوانات الميتة، والتالفة, وغيرها) حيث يتم طبخها وطحنها وإدخالها في العلائق العلفية للطيور.
    ومن الجدير بالذكر انه يتم فرض معايير فنية مشددة من قبل الجهات التشريعية والرقابية في الدول المتقدمة على استخدام المصادر الحيوانية في صناعة الأعلاف.

 

ما تأثير ذلك على ما نلاحظه خلال مرحله بعد الذبح و تنظيف الدواجن ؟

الدجاجه  كالالة فان تم تغذيتها على اعلاف نباتيه تعطيك منتج طيب خالى من الامراض  وكذلك العكس ويشير كل من عمل بالمجازر وكذلك السيدات خلال عملية التنظيف الدجاج المذبوح الى وجود رائحة غير مقبولة للدجاج على الرغم من تنظيفه بشكل جيد وملاحظه وجود دهون متراكمة بلون أصفر فوق الصدر والأفخاذ للدواجن وكذلك رائحة غير الطبيعيه للبيض وغيرها من الأمور التي تلاحظ من حين لاخر، وهذا يعود بالدرجة الأولى إلى العلف الذي يتغذى عليه الطائر ومركبات تصنيعه (نباتيه أم حيوانيه) ولذلك عند تنظيف الدواجن النباتية من الصعب ملاحظة ما تم ذكره سواء كان رائحة أو دهون صفراء متراكمة أو غيرها من جوانب غير مرغوب بها.

لذلك يتوجب على المستهلك التاكد من مصادر البروتين الحاصل عليها سواء من الحوم الحمراء او الدواجن والبيض للحفاظ على صحته وصحه اسرتة من الامراض التى يمكن ان تنتقل اليه عن طريق التغذيه السيئه للطيور الحاصل عليها دوان ان ياخذ فاعتباره ان التغذيه على الاعلاف ذات الاضافات الحيوانيه يمكن ان تكون هى مصدر نقل الامراض اليه .



Powered By ebda3-eg.com