فطار يقوي المناعة

فطار يقوي المناعة

بيض بالخضار

في هذه الفترة نحتاج إلى الأطعمة المفيدة و التي تقوي جهاز المناعة لكي يصمد الجسم أمام أي عدوى بصفة عامة و أمام الفيروسات و فيروس كورونا بصفة خاصة

وتعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم ، لذلك يجب أن تحتوي على عناصر غذائية مفيدة و مختلفة لكي تقوي المناعة عند الكبار و الأطفال

و حرصًا منا على صحتكم نقدم لكم طريقة تحضير البيض بالخضار

وذلك لما يحتوي عليه البيض من عناصر غذائية و معادن مفيدة للجسم و تقوي المناعة

وهذه وجبة سريعة التحضير و عالية القيم الغذائية

مدة التحضير : ١٥ دقيقة

الكمية : تكفي ٣ أفراد

المكونات : 

٤بيضات / ٢ ثمرة طماطم / ١ ثمرة فلفل رومي / ١ثمرة فلفل ألوان / ملعقة بقدونس طازج / شرائح زيتون اسود  / ملح وفلفل / زيت نباتي

طريقة التحضير

نقوم بتقطيع الخضار إلى مكعبات او شرائح حسب الرغبة و نضع البيض في وعاء و نخفقه جيدًا ثم نضيف مكعبات الخضار و الزيتون و البقدونس ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة و نخفق المكونات جيدًا ثم نضع صينية مقاس مناسب على نار هادئة و نضع فيها حوالي ٣ ملاعق زيت نباتي ثم نضع الخليط على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم نضعه في الفرن لمدة دقائق إلى أن ينضج جيدًا 

ثم نخرجه من الفرن و نتركه يهدأ قليلًا حتى يمكننا تقطيعه